今天，有网友发文称，己刚正在海底捞吃猪肚鸡暖锅时，因锅底口胃淡让供人员加料，供人员拿来粉料包举办增加。料包上写着“韵味固体饮料”。

　　该网友以为粉料包的配料表中“植脂末”和“氢化植物油”是对身体欠好的调料。

　　猪肚鸡暖锅有特意的底料，汤底是事先做好的，由于供应量斗劲大。对待植脂末和氢化植物油的增加，客服吐露，一共的产物都是遵从国度相应的模范去做的，都有国度食物安然认证。

　　据悉，“植脂末”和“氢化植物油”两种增加剂由于速溶性好，可能增香提味，被大规模地利用正在速食产物中三亿体育。

　　8月30日晚间，为海底捞供应配料（网罗暖锅底料）的颐海国际发布了2022年中报。数据显示，颐海国际2022年中期红利2.63亿元，同比裁汰24.57%；总营收26.88亿元，同比增加2.0%。

　　截至2022年6月30日止，集团用于出卖的3类苛重产物为暖锅调味料、中式复合调味料及利便速食产物。截至2022年6月30日止6个月，公司共新增了3款暖锅调味料产物，11款中式复合调味料产物，8款利便速食产物。截至2022年6月30日，集团共出卖64款暖锅调味料产物，54款中式复合调味料产物，38款利便速食产物。

　　2022年上半年完毕毛利润7.65亿元，同比低落11.1%，而毛利率更是降至28.5%，旧年同期为32.7%。毛利率降低的苛重缘由为原资料代价上涨，低毛利产物出卖占比上升所致。

　　财报显示，继旧年一口吻亏40多亿之后冲泡，本年上半年，海底捞已经没有开脱窘境。上半年，交易收入167.64亿元，同比降低约16.57%；净利润则由盈转亏，上半年，公司具有人应占耗损2.67亿元，而旧年同期为红利9462万元。

　　海底捞正在财报中吐露，营收下滑苛重是因为本年3至5月疫情影响导致局部餐厅住手交易或暂停堂食，及客流量裁汰三亿体育。

　　对此，中国食物财富剖析师朱丹蓬正在给与记者采访时吐露，植脂末又称奶精，其苛重因素网罗葡萄糖浆、乳粉等，被普遍利用于奶茶、咖啡、烘焙食物等范围。“倘若海底捞猪肚鸡暖锅锅底粉料包的因素含量均契合国度食物安然模范，则不会对人体发作危机。”

　　可是，多位业内专家对待植脂末、氢化植物油等因素存正在的潜正在危机也做出了提示。浙江大学医学院附庸第一病院养分科副主任医师王磊曾指出，植脂末正在糊口中斗劲常见，但倘若过多的操纵，恐怕会导致人体血液当中的低密度脂卵白加多、血液浓厚度加多等，从而闪现心脑血管疾病，加多心脏病的诱发率，于是正在糊口中必定要幼心操纵植物末的摄入量。

　　中南大学湘雅三病院副主任医师刘敏也曾公然吐露，适量操纵植脂末有必定的好处，如提拔食物口感、进步速溶性、低落分娩本钱等，可是倘若恒久过量食用，恐怕存正在必定的危机，如导致肥胖三亿体育、影响滋长发育冲泡、低落追念力等。

　　“青少年、妊妇等卓殊人群应独特幼心。若青少年摄入过量的植脂末，恐怕会影响个中枢神经编造的发育，箝造前哨腺的合成；妊妇摄入过多的植脂末，则恐怕会通过胎盘，或者母乳被人体摄取，晦气于胎儿发育等。”刘敏指出。三亿体育“暖锅汤底系粉料冲泡”冲上热搜海底捞回应