咱们的古代中，二十四骨气看待农业的指惹起着紧要的效力，越发正在黄河中下游恰是这样。“二十四骨气”是古代农耕文雅的一个紧要展现，人们正在大天然的四序更迭中展现了法则甜点，渐渐清楚到一年中天气、物候的改观，从而有了二十四骨气。夏至骨气将至，夏至是二十四骨气之一，也是最早被确定的一个骨气。正在夏至骨气中，各地的民俗习气有很多，美食更是紧要的一环。

　　本年的6月21日是夏至骨气，再忙也要记得“吃3样，做2事”五谷丰产寄义好，传承老古代！

　　正在夏至，良多地方都有“冬至饺子夏至面”的说法，夏至吃面是良多区域的紧要古代习俗甜点。夏至，新麦一经成绩甜点，夏至吃面也有尝新的有趣，也寄义着风调雨顺，强健长命！

　　【夏至面的做法】食材：面条适量，芝麻酱少许，生抽1勺，醋1勺，盐少许，大蒜2瓣，香菜少许，黄瓜1根。

　　1，把面条煮熟捞出，放入冷水中充实的过凉后捞入大盘重，黄瓜用擦刀擦成细丝，香菜切段放正在面条上。

　　2，芝麻酱参加少许净水搅拌开，参加生抽、盐、蒜泥、醋充实的拌匀，最佳加一点油凶残子，拌匀倒正在面条上，吃的工夫拌匀即成。

　　正在夏至骨气，吃夏至饼的食俗由来已久，家家户户做薄饼，夹上应季的蔬菜肉类等，用来祭祖，祭祖后全家分食，俗称“夏至饼”，老辈人说“吃了夏至饼，一夏无病扰”。

　　【夏至饼的做法】食材：面粉少许，盐少许，净水适量。搭配菜肴：应季蔬菜为主。

　　1，面粉参加碗中，参加少许盐和净水拌匀，成为糊状，静置10分钟，充实搅拌匀称。

　　2，电饼铛擦干涉热，舀一勺面糊放入，用刮板匀称的刮平，盖上盖子，看着饼振起，出锅即成。如此的薄饼又软又薄，卷上生菜、土豆丝等季候菜肴即可。

　　正在夏至，良多地方都有吃苋菜的食俗，俗话说吃了苋菜，不会发痧，如此的食俗重要依旧取一个好的寄义。况且苋菜是应季的蔬菜，养分相称厚实，很适合夏季，正在夏至骨气既然有这个食俗，那咱们就吃少许，取个好彩头，一夏不疰夏！

　　【蒜蓉苋菜的做法】食材：红苋菜适量，蒜蓉少许，盐少许，味精少许，花生油1汤勺。

　　1，血色苋菜洗净掰成段，大蒜剁成蓉，锅里参加油，放入蒜蓉炒香，炒到微微发黄。

　　2，倒入红苋菜煸炒匀称，参加盐和味精调味，炒匀即可合火，装盘上桌即成，特殊轻易的一道幼菜。

　　1，祭祖：夏至骨气，是古代中“四季八节”之一，正在良多地方自古此后就有夏至骨气道贺丰收、敬拜先人的习俗甜点，以祈求消灾年丰！

　　2，注视饮食：夏至骨气，天色一经很炎暑了，蚊虫和细菌的孳生速率都很速，这时要注视饮食以及饮用水的卫生，尽量不吃生冷食品，注视袒护身体，防守胃肠疾病的发作。

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