“配料表上标注了0泡打粉、0蔗糖，这个产物好啊，就像本身家里做的相通。”6月19日，正在河北省秦皇岛市海港区的家惠超市里，杂粮花卷、杂粮馒头、大黄米油炸糕等各式产物摆满了冷柜，70多岁的市民敏留心查看着包装上的配料表，最终拔取了“正在旗”品牌无增添剂的杂粮豆包和栗丁红枣窝头。“常食五谷杂粮，得来身体强壮。咱们这个年纪的人最重视食物强壮、绿色杂粮。”敏告诉记者。

　　“‘正在旗’牌杂粮产物正在咱们超市卖得稀少好，一个月能卖出1000多袋。”家惠超市的出售员刘真美告诉记者，正在各式产物中，顾客最笃爱进货无糖的大包装产物，强壮且实惠，而大黄米汤圆、粽子、黏豆包等产物则正在相应年节时求过于供。

　　云云受本地人青睐的杂粮主食出自秦皇岛市青龙满族自治县双合盛生态农产物有限公司。该公司董事长张得胜告诉记者，企业经由近10年的进展，此刻已研发出了栗丁窝头、杂粮豆包、发糕等数十种产物，日临蓐100吨杂粮主食。企业不妨做大做强，胜利诀要正在于真材实料加摩登工艺装置两个方面。统统杂粮产物，一概采用有着天下百佳深呼吸幼城之名的青龙当地产无公害杂粮行动原料。这里海拔高、日夜温差大，种出的杂粮品格更优秀。目前，企业出售收入以年均30%以上的速率延长，本年估计可望过亿元。产物热销国表里数十个区域，并入选北京2022年冬奥村（冬残奥村）守旧美食。

　　正在青龙县，仰赖自然食材上风神速吞没商场的企业远非双合盛一家。个中，河北嘉荣食物公司即是看中青龙的杂粮品格而从海表迁入该县肖营子镇的企业。据该公司担负人王连柱先容，项目总投资5000万元，要紧加工甜玉米罐头、玉米羹、红腰豆等产物。2018年修厂，次年参加临蓐，仅两年功夫就修成了3万多亩原料基地，引入了5个甜玉米精良种类，并酿成了年加工3200吨玉米、100吨红腰豆的临蓐本领。目前，该企业产物不但进入了京东7鲜、牛街、华联高端等多个国内大中都市的超市，况且还远销表洋，年出售收入到达1800万元。

　　“幼幼离家回乡少，儿时回忆心间绕，黄米细面裹豆沙，就好那口黏豆包。”北京市民李岩呈现，他分表笃爱青龙的杂粮主食，隔一周就得上超市进货一次，每次把冻得硬硬的黏豆包、黄馍馍等杂粮隔水蒸上几分钟，那热气腾腾的美食就出锅了，很有儿时找寻美食的感应。48岁的李岩重视减脂减重，她说，假使杂粮价钱更高些，她也应允吃出强壮、吃出苗条。

　　跟着人们对杂粮食物消费的逐年增补，各地客商也慕名来到青龙洽说团结事宜。“原原料都是当地产的吗？不增添泡打粉是如何做到松软美味的？”6月14日，特地从香港赶来视察的客商黄锡明饶有兴味地讯问着双合盛公司的原料产地、修造工艺以及取得了哪些国际认证等音信，以追求团结，插手国际商场斥地。当领悟到双合盛、嘉荣等公司临蓐的产物从原料到加工都永远对峙“真材实料+绿色加工”的临蓐理念，并通过了ISO9001质料照料编造、ISO22000食物安详照料编造以及美国FDA等多个国内国际编造认证时，黄锡明分表感兴味，呈现将会与青龙的企业进一步钻探团结形式，把优质的杂粮产物带入更宽阔的国际商场。

　　“强壮食物、绿色食物正在国际上都属于高端产物，有重大的进展潜力。”青龙县传扬部长刘颖呈现：“进展优质杂粮种类，打造特征食物家产链条，是咱们县村落兴盛的一项措施。”目前，该县正服从“周围化、集约化、统一化”进展思绪，正在选准一个好家产、打造一个好龙头、培养一个好商场、更始一个好机造、酿成一个好链条等“5个好”上下期间杂粮，进展农业家产化要点龙头企业58家，牵头创修农业家产化笼络体9个，串起了上下游29家企业、54家团结社，动员了8.95万庄家插手策划。截至目前，全县共取得绿色食物认证9个，认证产量达6640吨，这就等于正在庄家与消费商场之间架起了一座坚实的桥梁，告终了临蓐者和消费者之间的互利双赢。 （经济日报记者 宋美倩）青龙杂粮主食走俏市集