红薯面、红薯馍，离了红薯不行活；“一季红薯半年粮”。红薯曾让许多人安宁渡过了饥馑年代。方今，跟着对红薯养分价格和效果的不息认知，淀粉型、鲜食型、歇闲食物加工型等新种类不息表现杂粮，红薯又成为人们餐桌上的“新宠”。

　　正在市集呼叫下，番薯财富生长迎来神速生长。哪里有需求，哪里就有技巧来维持，财富走向哪里，科研增加气力便注入哪里。

　　河南省番薯杂粮财富技巧体例（以下简称“省番薯杂粮体例”）依照河南省科教兴农“一三五五”事务机造请求，以体例为平台、固结专家团队科研气力，让科技气力不息注入财富中，推动财富强健生长、引颈转型升级。

　　11月28日至29日，“洛阳市第十一届红薯擂台赛暨第三届汝阳红薯文明节”正在汝阳县实行，来自洛阳市的100多家红薯种植互帮社和种植大户带着我方种植的红薯参赛，这个擂台赛方今已举办了11年。

　　比单个重、比株重、比口感，各样红薯同台PK。行动擂台赛提倡人之一，王自力对邀请田舍打擂有我方的思法。他先容说，番薯财富的生长，必要科技帮力，竞争结果恰是对番薯种类、种植技巧的一次召集磨练，这也是技巧增加的闭节。

　　值得一提的是，擂台赛中的“好吃”是近两年才增加的新项目。从事番薯科研增加事务多年的王自力领导团队成员正在田间地头指点技巧时涌现，近年来，蒸煮、烤造型红薯日益受到市集和消费者青睐，本地以致全省不少种植户还首先转向鲜食型红薯种类。

　　面临财富生长新目标，省番薯杂粮体例正在全省多地发展新种类、新技巧试验树范，邀请田舍正在田间地头现场“月旦”，第偶尔间将最新科研收获投递种植户手中。

　　舞阳县贾湖农旅公司的种植基地里，本年迎来了一波又一波的观赏者，吸引人们前来的是红薯中的新品——玩赏性红薯。叶片铺满花架，青翠和紫色构成的“红薯叶”装扮墙，让人惊呼，红薯叶也这么雅观。

　　河南省番薯杂粮体例岗亭专家、省农科院粮作所番薯专家杨育峰坦言，目前来说，种植户闭怀的往往是食用型红薯，但叶菜型红薯和玩赏性红薯也已慢慢走入市集，依附其高附加值成为种植户的新选取。

　　寒冬时节，汝阳县城闭镇张河村金涛红薯专业互帮社的积储窖里，堆满了已成绩的红薯。互帮社担当人李许召仰面看向窖顶，笑着说：“这种用红砖砌成的圆顶窖，即是正在王师长指点下修的，积储效益至极好。”

　　李许召说的王师长即是省番薯杂粮体例首席专家杂粮、洛阳农林科学院番薯专家王自力。从种类、种植技巧到积储伎俩，正在科技“加持”下，李许召的互帮社一经具有5000亩无公害红薯分娩基地，发展红薯良种引进繁育和树范、高产种植、红薯加工、商品蕴藏保鲜等项目，李许召成为遐迩有名的“红薯大王”。

　　汝阳县红薯终年种植面积10万亩、商品红薯蕴藏抵达4000万公斤，成为豫西最大的食用型商品红薯蕴藏基地；年加工鲜薯3600万公斤，每年来自红薯财富的产值达1.3亿元以上……汝阳红薯财富的敏捷生长，受益者不止李许召。

　　种植汗青好久，又永远走正在全省前哨，汝阳县番薯财富生长与科技立异增加密不成分。王自力领导体例专家团队，为汝阳县番薯财富生长拟订了“走出去、引进来”的生长计议，正在新种类引入上，依托体例平台，从宇宙各地选取适合本地种植的红薯种类，并发展栽培试验、比拟试验。王自力说，从淀粉型、鲜食型到歇闲食物加工型，本地的番薯财富生长从简单走向多元，可能知足分歧市集、分歧消费者的需求。

　　道及本年的好收获，汝阳县70余岁的种植户李全军将成绩归功于省番薯杂粮体例专家的知心折务。本年岁首，受疫情影响，眼看到了分娩闭节时节，该若何计划分娩？包含李全军正在内的很多种植户内心“没了谱”。

　　面临云云的情形，王自力领导省番薯杂粮体例专家一道，配合汝阳县农业屯子局召开特领集会，指点薯农分娩，深远分娩一线，正在田间地头举办分娩调研、技巧任职，保护了不误农时。

　　针对农人的研习特色和请求，省番薯杂粮体例专家正在技巧指点中争持“短、平、疾”，将现场培训和电话、微信群等指点相连系，并将原料、竹素等免费赠送给种植户。

　　“技巧任职，最闭节的即是时与实。”王自力阐明说，“时”即是依照农时科学计划技巧指点，正在红薯种植的育苗期、栽种期、成绩期等闭节症结，让种植户独揽要病害识别常识、防治要领、提防途径，规避宏大患难产生杂粮。“实”则是遵照目前番薯财富生长的闭节题目和生长瓶颈杂粮，精准发力。红薯种植、分娩处理、成绩等根基都是靠手工，劳动强度大，加入人力多，本钱比力高，王自力和他的团队，正在研发幼型刻板、申报专利分娩使用的同时，采办国内进步的种植、成绩等刻板，让民多免费行使，加快番薯刻板化分娩的历程，推动分娩节本增效。

　　指日，汝阳县柏树镇当局召开了一场漫道会，该镇党委书记马卫东对将来番薯财富生长信念满满。他先容说，番薯种植、加工、出卖一经成为柏树镇的主导财富，镇党委和镇当局特意拟订了“抓大方、抓财富”的生长旅途，以两个千亩方、4个500亩方和7个300亩方为基本，通过打造精品树范方，带头本地财富转型升级。

　　王自力领导省番薯杂粮体例专家过程调研，确定了“强两头”的技巧指点思绪，正在育苗方面，发展脱毒苗基地化分娩，同时遵照本地加工、出卖需求，合理计划种植种类。正在种植中，通过技巧指点，变动古板的产量导向为质料导向，抬高商品率。

　　番薯财富怎么由“大”变“强”？连系多年的事务履行和分娩调研，王自力以为，财富链的延迟是闭节。近年来河南省番薯杂粮体例研发增加的红薯保鲜窖专利，从成绩即售卖到蕴藏“待价”，亩收益推广近千元。

　　加工行动伸长财富链的闭节，也是河南省番薯财富生长的瓶颈之一，古板的“三粉”加工，正日益受到能耗高、排放大杂粮、有污染、产值不上等题目困扰，开采多种深加工产物，推动产物升级，将是河南省番薯杂粮体例下阶段的事务要点。河南省番薯杂粮家当技能系统驻足短板对准前沿