阳春四月，桃花笑靥。陪伴“齐鲁粮油”走进肥城桃花节暨山东煎饼拼食展的获胜举办，“齐鲁粮油向新而行”重心传扬营谋也正式张开。4月9日-12日，来自天下的20余家媒体，走进泰安、菏泽、济宁的多家粮油企业，环绕山东粮油企业造就新质临蓐力，加快促进粮食品业高质地进展的办法及效果张开深度采访，露出山东粮食企业物色造就新质临蓐力，以新产物、新手艺、新伎俩帮力打造粮食品业进展的“动力引擎”。

　　动作农业大省，山东长远实行“藏粮于地、藏粮于技”策略，以实干稳粮仓，努力打造沿黄“齐鲁粮仓”，让“中国饭碗”多装优质“山东粮”。

　　近年来，山东加强粮食“产购储加销”(即临蓐、收购、贮备、加工、发售)全链条协同，正在一二三产交融进展上下光阴，全方位夯实粮食安适基础。

　　装满中国粮，出道正在科技。正在泰安肥都邑的山东富世康工贸集团有限公司，幼幼一粒麦子，酿成了一条无缺的全物业链条。正在通过一系列繁复的深度加工流程之后，幼麦能转化出10大类100多种产物。据领会，富世康勾结实质，主动进展订单种植杂粮，链接种粮大户、家庭农场、农夫专业配合社，以汶阳田为中央，笼络种粮大户和农业配合社，设立起富世康优质幼麦种植基地10万亩，同一种植济麦229、山农111、济南17等优质幼麦。以高端育种为开始，富世康打造了一条包蕴高端育种、订单种植、仓储物流、初加工、深加工、食物加工、餐饮商超效劳等幼麦全物业链条。通过这一链条，公司把每一粒幼麦“吃干榨尽”，并贴上了“零污染”、“零排放”的标签。目前富世康筑有6万多平方米的面粉临蓐加工车间杂粮，年加工才智15万吨;8800平方米的古板主食工业化车间，日加工才智到达70多吨，满意了消费者性情化需求;高模范的幼麦胚芽油临蓐基地，开拓高端性能性食用油，日加工才智50吨;3000平方米的主题厨房，配有蔬菜洗涤主动化临蓐线和全主动炒菜机等新颖化举措摆设，单餐供餐才智达8000份以上。

　　位于泰安市泰山区的山东泰山粮食贮备集团，也正在粮食品业“补短板、延链条、扩周围”方面下足了光阴，公司率先物色通过土地流转设立高效粮食种植基地。“目前，已流转土地5000亩，规划正在三年内总面积达5万亩。与山东农业大学、南京农业大学和山东农科院等校企科研院所张开多种配合，环绕优质粮食临蓐进一步打造“产学研”一体化物业研发基地，装备科技幼院，建设种子公司，装备高模范农田，进展优质粮食种植、种子造就研发、畜牧养殖、旅行农业、健壮食物加工等新颖农业物业项目，促进周围化谋划杂粮，完毕周围效益。”山东泰山粮食贮备集团有限公司党委委员、副总司理徐焕发先容说。

　　菏泽华瑞面业有限公司则环绕“粮头食尾、农头工尾”，增进粮食三产交融进展。正在公司展厅内，摆放着数十种企业专用粉筑造的面包，搜罗杂粮面包、蛋挞、牡丹元素吐司面包和“华幼粮”中式糕点等。目前，华瑞产物涵盖6大系列80多个品项。产物销往天下30多个省市自治区，280多个地级市，经销客户进展到600余家。华瑞面业董事长蒋伟先容说，华瑞面业主动修建从幼麦种植到产物发售终端的体例谋划链,努力打造农、科、工、贸一体化,产、加、销、存一条龙的物业化陆续进展式样，以面粉加工需求鼓动基地种植,以基地种植打造优质原粮,主动推论智能化、明净化加工手艺装置，集成拼装一批科技含量高、操纵限造广、节粮节水节能的粮食加工工艺及配套装置。这些装置能够适度加工，低重粮食加工物耗和能耗，淘汰资源华侈和养分流失，每年多签名粉3000多吨，一年可节粮0.40万吨，相当于增长1.0万亩“无形良田”。

　　近年来，山东环绕补齐主食品业化“幼、散、乱”短板，将主食品业化动作进展粮食品业经济的主要一环，聚力饱吹“粮食加工”向“食物临蓐”转型杂粮，打造主食品业新高地，饱吹产物供需升级。煎饼动作山东主食的表率代表之一，通过连接的传承与更始，产物开拓、工艺纠正、品牌打造经过加快，物业化进展趋向日趋明明。

　　正在泰安市泰山粮食食物物业进展有限公司，一张张普遍的煎饼，被做成了惊艳绽放的“花花寰宇”。正在这里，煎饼不光被“吃”出了新技俩，还成了表地的大物业。据领会，泰安市泰山粮食食物物业进展有限公司目前具有两大自决研发品牌“大粮园”、“麦芯茸”，二十余种口胃煎饼产物，全主动死板化鏊子50台，纯手工临蓐鏊子60台，完毕日产煎饼2000斤，产值可达1.56亿元。

　　2023年9月，《山东煎饼》全体模范揭晓会正在泰安举办，动作模范协议的要紧介入企业之一，泰山粮食食物公司为模范协议供给了搜罗原辅料的操纵、临蓐工艺流程、产物德地担任等方面详确的临蓐数据，有力维持了山东煎饼这一特性主食进展的榜样化、物业化、品牌化，扩张了“山东煎饼”的认知度和美誉度杂粮杂粮，引颈煎饼物业迈向高质地进展。“咱们的煎饼公司自投产从此，年产值和营收仍旧毗连两年翻番，越发是全体模范揭晓后，商场份额赶速扩张，现正在年产值可达1.56亿元。”泰山粮食食物公司总司理王志峰说。

　　不光要藏粮于地，更要藏粮于技。粮食贮备是保卫粮食安适的“最终一道防地”，保险储粮安适是粮食贮备企业的重中之重。近年来，山东省粮食和物资贮备局正在全省大举促进绿色仓储擢升改造和“智能粮库”装备，通过物联网、大数据、人为智能等“黑科技”赋能储粮安适，筑牢粮食安适“压舱石”。

　　正在济宁市任城区江北新颖粮食品流园，一座座魁岸的平房仓、浅圆仓罗列有序，江北粮食品流园动作国度要点工程项目，装备具有14栋平房仓、10栋浅圆仓，总仓容16.74万吨，食用油储油罐3座，容量3000吨。据江北新颖粮食品流园联系承担人先容，园区通过“粮企云”“智能安防”等一系列粮库正在线监测，完毕了粮食入库、扦样、化验杂粮、检斤、结算、出库、安防等各闭键的智能化、收集化处置。基于库区三维模子可举行数据及时查看，正确掌管粮情变动，成为“随时看、随时管”的智能化粮仓。

　　正在菏泽市贮备粮油处置有限公司，爬上数米高的楼梯，掀开粮仓的仓门，浓厚的麦香味便扑鼻而来，平整的粮堆暴露正在刻下。正在这里，咱们又目力到了灵巧粮仓的储粮“黑科技”：每一仓粮食从入库劈头就设立了一份电子档案，周密记实粮食正在库的旅途，如住正在什么地方、过得好欠好、经过了什么、保管员有没有依时查仓等等，全面消息全豹记实正在电子档案中，粮库的视频监控体例也会将车辆和职员相差处境等消息及时上传到省粮食畅达处置云平台。从粮食质检、入库到存储、囚禁，每一车粮食自打进入粮库，也都有一份电子档案，国度及省粮食和贮备局等上司主管部分可通过粮食囚禁平台随时对粮食从入库到出库举行全流程、全方位监视，完毕了透后化囚禁。

　　新质临蓐力赋能粮食品业繁荣向上，指引临蓐因素向上风企业纠合，饱吹科技更始、转型升级、提质增效，恰是山东粮食品业高质地进展的“诀要”杂粮。据领会，山东将永远争持把粮食品业高质地进展动作打造村庄复兴齐鲁样板的主要抓手，以“齐鲁粮油”群多品牌装备为抓手，拓展管好“齐鲁粮仓”新场合、塑造粮食品业复兴新上风、修建粮食应急保险新机造、确立依法管粮管储新气象，让“中国饭碗”多装优质“山东粮”。杂粮新质临蓐力赋能山东粮企 打造粮食品业高质地发达“动力引擎”